Marmitarias “explodem” em Curitiba com a crise da covid-19 e desempregados viram empreendedores
Superação, lei e vontade de empreender. A pandemia da covid-19 prejudicou muita gente, trouxe tristeza à milhares de famílias e gerou prejuízos inestimáveis. No entanto, reforçou o libido das pessoas em modificar o rumo da vida, sem dar esfera para preconceitos, idade e opiniões contrárias. Cozinheiras, esteticistas, boleiras e tantas outras profissões que ganharam vez nos quatro cantos de Curitiba.
Ao circunvalar pelos bairros da capital paranaense ou até mesmo da região metropolitana, possivelmente você irá encontrar o mercado relacionado a repasto e estética. Os dois técnico cresceram nos últimos anos e viraram opção para quem perdeu o ocupação ou até mesmo decidiu tocar o próprio negócio.
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O mercado de marmitas é o que mais cresce no setor substancial. De contrato com dados do Serviço Brasiliano de Base às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), o número de vendedores de quentinhas teve um aumento de 134% em cinco anos. Isso significa que o mercado virou oportunidade de negócio para muitas pessoas, que foram detrás muitas vezes por justificação do desemprego.
As marmitarias podem estar nos bairros mais afastados ou chiques e contemplam o melhor do empreendedorismo social. São as marmitarias gourmets, veganas e vegetarianas e mesmo as “fit” para a turma da saúde.
Há ainda as marmitarias que se dedicam à culinária mineira, nordestina, caseira e comidinha da mamãe. Um bom exemplo é a Marmita da Ione, no bairro Taboão, próximo ao Parque Tanguá. Oriundo de Prado, na Bahia, Ione ganha o cliente pelo estomago e também pela simpatia. Ela já morou em Minas Gerais e consegue unir as delícias do tempero baiano com o mineiro diretamente nas embalagens de isopor.
Antes de se aventurar nas panelas, Ione Alves Campos, 52 anos, administrou um parque de diversões. Nas horas de folga, gostava de cozinhar para funcionários e para a família. A vinda para Curitiba aconteceu um pouco antes da pandemia, com o objetivo de escoltar os estudos do rebento. Acostumada a trabalhar em um zona movimentado e com um público variado, Ione foi detrás de uma renda usando um dom que não tinha sido muito usado na vida. A arte de cozinhar. “Surgiu a pensamento vendo na televisão, os caminhoneiros sem opção de comida, pois os restaurantes estavam fechados.
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“Eu faço por paixão, e procuro fazer a marmita por causa de que deve ser feita para a minha família. É feito com coração e não uso sobras do dia anterior”, disse Ione.
A marmitaria não utiliza serviço de entrega, mas mesmo assim leva movimento para a rua. Aos sábados, o cheiro da famosa feijoada da Ivone abraça aqueles que estão indo para o Tanguá. Além das marmitas, a empreendedora comercializa maçã do paixão, sorvetes e bolas coloridas em um trailer que era utilizado no parque de diversão.
“Não tenho motoboys, pois sou sozinha na cozinha. Coloque paixão e fé, que Deus vai transfixar o caminho. Não cruze os braços, levante a cabeça e diga: eu posso, eu consigo. Se for fazer comida para 2, faça para 10. Eu já pensei em parar de vender as marmitas e penosamente doar. Ainda não consegui, mas quem sabe um dia”, ressaltou Ione.
Primeira panela
O duelo de debutar um novo trabalho é complicado. Além de nem sempre ter recurso financeiro à disposição, a falta de equipamentos freia o negócio. No caso da Ione, ela não tinha grandes panelas para cozinhar. Jaqueline Custódio da Silva, 52 anos, enfermeira, é amiga de Ione e quando ficou sabendo do projeto, deu o primeiro incentivo para as marmitas ao dar uma panela maior.
“Eu tive um bar em Natal e trouxe de lá algumas panelas. Quando ela comentou que iria fazer marmita, ofereci a panela grande. Ela estava disposta a comprar, mas logo entreguei para ela. Ela é empreendedora por natureza e quando toca, vira ouro. Ela é iluminada, e defendo a tese que é melhor aventurar do que permanecer na hesitação. A Ione faz de tudo um pouco e não tem tempo ruim”, elogiou a amiga Jaqueline.
“Pedi a conta”
Além do ramo de alimento outro que sofreu um baque com a pandemia de covid-19 foi o da formosura. Muitas mulheres que costumavam ir aos salões de formosura deixaram de lado por conta da premência do isolamento social. Clínicas de estética sentiram essa mudança de comportamento e infelizmente muitas profissionais tiveram que, literalmente, se virar nos 30.
Foi nessa hora que o lado empreendedor bateu mais potente em Ani Caroline Jeronimo, 27 anos. No último ano de Estética e Cosmética pela Universidade Positivo, ela decidiu largar os benefícios de um ocupação com carteira assinada para virar dona de uma clínica de formosura. No entanto, a mudança ocorreu dois meses antes da pandemia do coronavírus. “Pedi deposição em janeiro de 2020 e fique até fevereiro. Poucos dias depois, fechou tudo. Transformei um quarto grande da residência de minha mãe com divisórias para atender a clientela, mas ninguém queria transpor de casa com susto do vírus. No primeiro mês, recebi R$ 300 com os procedimentos”, relembra Ani.
Com o mercado de trabalho fechado, Ani foi detrás de novos conhecimentos e fez cursos que poderiam dar retorno. Foi estudando que percebeu que poderia mostrar trabalho para as clientes que estavam paradas em casa, sem fazer zero e só ganhando calorias. “Comecei a atender na residência dos clientes, mas não foi fácil. As pessoas não queriam receber gente de fora, um tanto normal. Uma das minhas estratégias foi investir em cursos para substanciar meu trabalho e o mira foi o redutor de medidas. Porque as pessoas estavam em casa e engordando, muita gente buscou a redução. Em agosto, foi um estouro nos atendimentos”, orgulha-se Ani.
Com a correria nos atendimentos na casa dos outros e também na residência da mãe Rosemeri, o cansaço bateu no intuito do ano. Procurou um imóvel e encontrou um espaço no bairro Abranches, que vêm agradando as pessoas que procuram estética corporal e facial, com foco na redução de medidas, depilação, manicure e distensão de unhas. “Eu sempre sonhei com meu espaço, em ter a minha equipe e hoje, tudo tem se realizado. É a realização de um sonho, eu não tenho palavras para proferir por causa de que eu me sinto. Além de um sonho, é uma empresa que devolve a melhor versão de cada pessoa que passa por quanto a isso”, diz a proprietária da Estética Aviv.
Serviço
Marmitaria da Ione
Funcionamento: Segunda à Sábado das 11h às 14h
Endereço: Rua Eugênio Flor, 705
Telefone: 99502-7012
Estética Aviv
Endereço: Rua Mateus Leme, 6623, loja 03, Abranches
Funcionamento: Segunda à Sexta das 9h às 20h / aos sábados das 9h às 18h
Telefone: 99786-4567
