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Distribuidora cria ação para ajudar bartenders de bares fechados

Uma distribuidora de bebidas de Curitiba criou uma ação para ajudar bartenders que ficaram sem trabalho nos bares e restaurantes fechados por conta da pandemia do coronavírus. O projeto “Apoie seu Bartender” convidou os profissionais a promoverem os produtos em troca de uma comissão de 10% sobre o valor bruto vendido, sem a incidência de impostos ou custos logísticos.

Em contrapartida, os bartenders devem produzir conteúdos nas redes sociais para divulgar as bebidas e um código individual promocional para a compra online, que vai gerar o repasse da comissão. Em um primeiro momento são 30 profissionais participantes em Curitiba, mas as inscrições seguem abertas enquanto os bares continuarem fechados.

Segundo Rafael Ghignone, diretor da distribuidora Jigger e idealizador do projeto, o objetivo é utilizar a rede de contatos dos bartenders para oferecer os produtos e bonificá-los como seria a taxa de serviço paga normalmente nos bares e restaurantes.

“É uma forma de valorizar o trabalho deles, afinal são eles que estão na ponta do atendimento aos clientes. Eles são os responsáveis pelo sucesso dos bares, são o coração de tudo, e nada mais justo do que ajudá-los neste momento em que tudo está fechado sem previsão de reabertura”, explica.

O projeto começou a ser desenhado em meados de
maio a partir de conversas de Ghignone com alguns dos bartenders dos bares
atendidos pela distribuidora. Um mês depois a ação foi colocada em prática com
a loja virtual da Jigger para o consumidor final e a criação dos códigos
individuais dos profissionais.

O idealizador conta que entrega mais da metade da margem de lucro das bebidas aos bartenders participantes do projeto, e arca sozinho com toda a parte administrativa e de logística de cada pedido.

Divulgação

Os bartenders participantes da ação ficaram
livres para criar suas próprias campanhas de divulgação dos produtos, como
posts e vídeos nas redes sociais, transmissões ao vivo de bate-papos e
receitas, entre outros. Eles também têm à disposição a equipe de marketing da
distribuidora para ajudar na elaboração de materiais para promover o que desejam.

Romero Brito, do bar Mahle Cocktail’s Bar, por exemplo, está promovendo os produtos com explicações personalizadas de como preparar drinks com as bebidas compradas. Junto do pedido vai um recado para o cliente chamá-lo no Instagram.

“Além de ajudar com a compra, eu o ajudo a fazer o drink, é como ter um ‘personal bartender’”, conta.

Já Júlio Perbichi, consultor de coquetelaria,
fará uma série de posts nas redes sociais para promover as bebidas vendidas. Em
cada uma ele dará dicas de preparo de drinks e de uso dos produtos.

“Escolhemos quatro obras cinematográficas para
homenagear com o preparo de drinks especiais em vídeo, como ‘A Vida é Bela’, ‘Dois
Coelhos’, ‘Amelie’ e ‘Buena Vista Social Club’, que levam as bebidas vendidas”,
explica.

As bebidas promovidas pelo bartender serão
vendidas em kits com uma ou mais garrafas de destilados acompanhadas de um copo
tradicional de serviço do drink.

Novos produtos

Além das bebidas, a ação também está formando
parcerias com fornecedores locais de utensílios para os bares, como copos e recipientes,
para a criação de kits temáticos de acordo com o destilado vendido.

Na loja virtual da distribuidora há opções como o kit de gin Monkey acompanhado de um copo de cerâmica, uma tequila Olmeca com um copo de shot, entre outros. Os bartenders podem promover todos os produtos oferecidos pela loja, com novos kits sendo disponibilizados a cada semana.

A ação “Apoie seu Bartender” continua recebendo inscrições pelo email de Rafael Ghignone enquanto durar o período de restrição ao funcionamento de bares e restaurantes com serviço de bar.


Fonte: Post Completo

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